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農園のご案内
又吉コーヒー園で栽培している作物について記載いたします。
コーヒーファーム Coffee Farm
コーヒー木は幹がとても細く、葉の量が多く茂るので風にとても弱い木です。沖縄は台風が多く、風に負けないよう試行錯誤を繰り返し、今のスタイルを確立していきました。
また、真夏の陽射し対策としてネットハウスは効果を発揮してます。
園内のコーヒーハウスではコーヒーを無農薬栽培しています。赤くなり実が熟れて、柔らかくなってきたら収穫の時期となります。又吉コーヒー園での収穫時期は11月～翌年4月頃になります。
マンゴーファーム Mango Farm
名前はコーヒー園ですがマンゴーも栽培してます。実はマンゴーの方が2年ほど早く栽培を始めました。栽培面積も小さく、収穫量も少ないためあまり知られていませんが、リピーターが多く毎年完売の人気商品です。
2月～3月頃の様子です。花が咲き終わり、ミツバチによる受粉が完了したら着果です。1つの穂に多くの実が付きますが、最後は1つの穂に1～2つの実に絞ります。
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出荷直前のマンゴーです。色付きが良く、大きさ、形の整ったマンゴーだけを選別して送り出します。
食べごろの資料も同梱しますので、ベストなタイミングでご賞味いただけます。